Saveurs et couleurs : les cuisines du Ramadan à travers le monde / Hind Caidi

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Saveurs et couleurs, les cuisines du Ramadan à travers le monde / Caidi, Hind. Auteur

Livre

Edité par A. Michel. Paris - 2009

Généreuse et expressive, la cuisine du ramadan exulte en une profusion de saveurs et de raffinements après la rupture du jeuûne. Du Maghreb au Pakistan, d'Ispahan au golfe de Guinée, les plats servis lors de ces réjouissances familiales sont le reflet de cultures et de climats distincts. Mais partout on y gouûte la même convivialité. Plus de 80 recettes cosmopolites pour renouveler, selon l'inspiration, les plats traditionnels de ce mois béni.

Langue: français
Description physique: 1 vol. (167 p.) ; ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 27 cm

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Contributeurs: Guedes, Valéry. Illustrateur

Popularité: Document emprunté 1 fois ces 6 derniers mois

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