Pavlovas / Trish Deseine | Deseine, Trish (1964-....). Auteur
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Pavlovas / Deseine, Trish (1964-....). Auteur

Livre

Deseine, Trish (1964-....). Auteur

Edité par Hachette cuisine. Paris - 2014

Ce dessert doit son nom à la ballerine Russe, Anna Pavlova. Serait-ce en hommage à sa manière si délicate et si aérienne de danser ? Nul ne le sait. Mais une chose est certaine, la recette est simple : une fine couche de meringue, une garniture de crème fouettée et quelques fruits acidulés qui dynamitent le tout ! Une fois intégré les principes de base de la pavlova, toutes les variantes sont possibles ! Voici 30 recettes pour décliner ce dessert presque culte qui régalera tous vos convives.30 recettes gourmandes préparées, goutées et approuvées dans nos cuisines !

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