Quenelles maison / Sandra Mahut

0 avis

Quenelles maison / Mahut, Sandra (1973-....). Auteur

Livre

Mahut, Sandra (1973-....). Auteur

Edité par Marabout. [Paris] - 2011

Le petit livre pour découvrir la quenelle traditionnelle (beurre + farine + oeuf + brochet) et toutes ses variantes (volaille, écrevisse, légumes...), apprendre à la fabriquer, et à la cuisiner + les bonnes idées pour cuisiner les quenelles du commerce ! 35 recettes pour remettre ce classique au goût du jour.

Voir la collection «Petits plats Marabout, 2011»

Autres documents dans la collection «Petits plats Marabout»

Note

La couv. porte en plus : "comme à Lyon"

Langue: français
Description physique: 1 vol. (70 p.) ; ill. en coul., couv. ill. en coul. ; 20 cm

Sujets

Cuisine (quenelles)

Collection: Les petits plats Marabout

Contributeurs: Carnet, Nathalie. Illustrateur

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...

Suggestions

Du même auteur

Desserts totalement givrés : 50 recettes glac...

Livre | Mahut, Sandra (1973-....). Auteur | 2021

Réalisez ses glaces à la maison ? Rien de plus simple ! Prenez le coup de main, associez de bons ingrédients puis faites de la place dans votre congélateur ! Découvrez 60 recettes aussi délicieuses que faciles à préparer : classiq...

Apéros du monde : recettes à picorer et à par...

Livre | Mahut, Sandra (1973-....). Auteur | 2023

80 recettes de tapas et autres mezzés du monde entier pour des apéros dînatoires originaux : guacamole, tacos, yakitoris, tortilla, tartines de saumon gravlax, pirojkis au boeuf, tzatziki, tarama, ktipiti, entre autres. Avec des p...

Mes ravioles maison / Sandra Mahut

Livre | Mahut, Sandra (1973-....). Auteur | 2010

Faire soi-même ses ravioles et toutes les idées de recettes pour les accommoder. Le moule à ravioles, mode d'emploi. La pâte à ravioles : recettes de base. Les farces : recettes de base (ravioles de roman/royan et déclinaisons : f...

Du même contributeur

1 mois pour se mettre à la couture / Apolline...

Livre | Patterns, Apolline. Auteur | 2022

Vous avez toujours voulu vous lancer dans la couture ?Ce livre est fait pour vous ! Il rassemble toutes les informations nécessaires pour partir du bon pied :Quelle machine choisir pour débuter ? Comment l'utiliser et réalis...

Petits plats comme en Turquie / Pomme Larmoye...

Livre | Larmoyer, Pomme (1977?-....). Auteur | 2023

Trente recettes issues de la cuisine turque : menemen, yaourt au concombre, pilaf de boulgour, brochettes épicées ou encore gâteau de semoule. ©Electre 2024

Angel cakes & chiffon cakes / Véronique Cauvi...

Livre | Cauvin, Véronique. Auteur | 2014

A la différence du chiffon-cake qui se rapprocherait par son goût de notre gâteau de Savoie, l'Angel cake ne contient que des blancs, du sucre, de la levure et un peu de farine. L'Angel cake s'accompagne d'une chantilly parfumée o...

Ceux qui ont emprunté ont aussi emprunté

En 2h, je cuisine pour toute la semaine : 80 ...

Livre | Pessin, Caroline. Auteur | 2018

Pour chaque semaine, retrouvez : 1 liste de courses complète classée par rayons ; Le menu de la semaine ; Le déroulé des préparations à réaliser en moins de 2h ; Le résultat de votre session ; Les gestes à réaliser le jour même po...

J'ai d'abord tué le chien : roman / Philippe ...

Livre | Laidebeur, Philippe (1943-....). Auteur | 2019

Il est SDF, clodo, sans abri. Un échec sentimental, un désastre professionnel, et le voilà dans la rue. Il y vit depuis dix ans. Et touchera bientôt le fond de sa descente aux enfers. Vagabond solitaire, il gère son quotidien en é...

Chargement des enrichissements...